Pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four

Pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four.

Pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four You can cook Pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four

  1. You need 2 of pavés de saumon.
  2. It’s 500 g of pommes de terre.
  3. It’s 3 gousses of d'ail.
  4. You need 1 of demi citron.
  5. You need 2 of tomates (ou 1 grosse).
  6. It’s of Des herbes de Provence.
  7. Prepare of De l'huile d'olive.
  8. You need of Sel et poivre.

Pavés de saumon sur lit de pommes de terre fondantes au four step by step

  1. Coupez les pommes de terre en tranches fines (moi j'ai utilisé la mandoline) et disposez dans un plat allant au four, genre plat à gratin : en intercalant les tranches de tomates, pommes de terre et citron (j'ai épluché le citron pour ne garder que le meilleur). Chaque couche est également parsemée d'ail et d'aromates, et arrosées d'un peu d'huile d'olive..
  2. On met le plat au four moyen et on laisse cuire à température moyenne durant 30 min environ. Il faut tester avec un couteau si les pommes de terre sont encore dure, remettez-les au four et faites les cuire plus longtemps..
  3. Une fois qu'elles sont presque cuites, vous retirez le plat du four et vous posez les pavés de saumon sur les pommes de terre. Salez et poivrez, saupoudrez avec des aromates et disposez des tranches de citron dessus. Et vous terminez la cuisson au four, environ 25 min..